Разглядывая бесконечные полки и витрины алкогольного отдела любого супермаркета, очень непросто определиться, какой виски выбрать. Порой, количество представленных сортов приближается к сотне, и сходу разобраться во всем этом великолепии очень непросто.

Виски разных стран отличаются по вкусу

Проще всего, если вы еще точно не определились, какой виски выбрать, обратить внимание на страну-производительницу. Их перечень не слишком большой, и из наиболее традиционных, можно назвать лишь пять: Шотландия, Ирландия, Канада, Япония и США. Есть еще французский, индийский, австрийский, австралийский, немецкий, новозеландский и некоторые другие виски. Однако встретить их не так просто, в основном, они реализуются на локальных рынках.

В зависимости от страны, изменяются общие вкусовые и ароматные качества виски, которые, в свою очередь, становятся уникальными на каждой конкретно взятой винокурне.

Шотландский виски – самый популярный в мире

Шотландский скотч является самым популярным в мире. Виски, произведенному в этой стране, характерен привкус торфа, над огнем из которого коптится солод на одной из стадий производства. Как правило, хороший скотч должен немного пахнуть дымом, и его непросто пить неразбавленным. Среди наиболее известных марок: White Horse, Chivas Regal, Cardhu, Johnnie Walker, Glenfiddich.

Шотландский виски

Ирландский виски – идеальный для первого знакомства

Ирландский виски, некогда бывший очень популярным, к сожалению, утратил свои позиции еще в начале прошлого века, после введенного Великобританией эмбарго на его поставки. В стране осталось лишь три производителя: Midleton, Bushmills и Cooley.

Ирландский виски

Благодаря тройной перегонке и отсутствию стадии копчения, алкогольный напиток получается очень легким. К слову говоря, с ирландского виски, возможно, нужно начинать знакомство с виски вообще. Кроме мягкого вкуса, ему характерен особый привкус «черносмородинного куста». Самые популярные марки: Jameson и Tullamore dew.

Ирландский виски

Канадский виски – редкий гость в Украине

Виски, произведенный в Канаде, не так часто встречается на полках отечественных магазинов, однако найти его относительно легко. Как правило, основным сырьем для его производства служит кукуруза, можно встретить и ржаной виски, но редко. По канадским законам, в виски может быть добавлено до 9,09% дополнительных ингредиентов, в том числе водки, рома, коньяка, поэтому вкус может быть самым разным. Среди известных марок: Black Velvet и Canadian Club.

Канадский виски

Японский виски – без вкуса дыма

В Японии виски является одним из самых любимых алкогольных напитков, хотя самостоятельно в этой стране его начали производить лишь в начале двадцатого века, а популярность он приобрел ближе к середине столетия. Делается по шотландской технологии, однако имеет не столь выраженный привкус дыма. Отличается стабильно высоким качеством, за что ценится во всем мире. На полках магазинов найти его нелегко, так как японцы потребляют больше виски, чем производят. Основные марки: Nikka, Suntory, Yamazaki, Yoichi. 

Японский виски

Американский виски бурбон - имеет необычный вкус

Особенность американского виски состоит в том, что делается он, преимущественно, из кукурузы (такой виски официально именуется бурбон), хотя присутствуют и ржаной, пшеничный и солодовый варианты. Имеет весьма необычный вкус, который позволяет сразу его идентифицировать. В настоящее время, благодаря высокому качеству, стал довольно популярен в мире. Самые известные его представители: Jack Daniel’s и Jim Beam.

Американский виски