Новый виски Kilchoman 2009 PX Finish Single Cask


Известная высоким качеством выпускаемых продуктов дистиллерия Kilchoman, расположенная на острове Айла в Шотландии, продолжает радовать гурманов отличным виски.

Новый виски Kilchoman 2009 PX Finish Single CaskСовсем недавно в розничной сети появился интересный скотч Kilchoman Coull Point, разлитый эксклюзивно для магазинов World of Whiskies. И вот на днях появился пресс-релиз компании, в котором озвучивалась информация о скором выходе в свет нового виски однобочкового разлива. В этот раз скотч предназначен для интернет портала Abbey Whisky.

Новый напиток, получивший название Kilchoman 2009 PX Finish Single Cask, вызревал в бочке из-под бурбона приблизительно 4.5 года. После чего окончательная выдержка проходила в бочке из-под хереса, в которой напиток хранился еще четыре месяца.

В результате, скотч получился очень мягким, особенно для своей крепости в 58.3%. Напитку свойственна традиционная палитра оттенков, присущих скотчу Kilchoman, за которые, собственно, виски этой марки и ценятся.

Виски отличается золотисто-янтарным цветом. В аромате преобладают ноты ванили, гармонично сочетающиеся с нотками цитрусов и карамели. Несколько суховатый вкус помогает лучше раскрыться ирисовым тонам. Длительное послевкусие характеризуется торфяным оттенком.

Виски является эксклюзивным. Всего было разлито 270 бутылок, на этикетках которых указан номер бочки. Цена за Kilchoman 2009 PX Finish Single Cask составляет 80 фунтов, а купить его можно только в магазине Abbey Whisky.

Отметим, что производство на дистиллерии Kilchoman ведется ручным способом из собственного ячменя. К тому же, предприятие является одним из немногих в Шотландии, сохранивших солодильню традиционного типа.