Лучший виски – не значит дорогой виски

Лучший виски – не значит дорогой виски

Споры о том, какой виски лучший, видимо, не закончатся никогда. Огромное разнообразие возможных вкусов и ароматов становится поистине безграничным, когда, с помощью современных производственных технологий, смешиваются десятки сортов. Поставить точку в этом вопросе вряд ли удастся. К тому же, каждая винокурня стремится создать свой, уникальный и неповторимый виски, который будет признан лучшим. И эти попытки никогда не прекращаются, поэтому на полках магазинов постоянно появляются все новые и новые бутылки.  

Лучший виски – не всегда очень дорогой

Как известно, лишь личные впечатления помогут составить собственное мнение о том или ином виски и выбрать лучший виски для себя. Однако на то, чтобы продегустировать весь представленный даже на полках отечественных супермаркетов ассортимент, понадобится не одна сотня вечеров, не говоря уже количестве потраченных денег. Возможно, лучшим способом станет изучение рейтингов или списка призеров международных конкурсов. Кстати, почему-то принято считать, что отмеченный наградами виски не может стоить дешево. Это не совсем так. Конечно, за двадцать долларов вы его не купите, однако по сравнению с некоторыми абсолютно не впечатляющими предложениями, стоит он весьма недорого. Например, по мнению авторитетного журнала WHYSKY, в 2007 году лучшим из односолодовых виски стал 18-летний шотландский скотч Talisker. Его можно найти в свободной продаже в Украине за 2000-2200 гривен, хотя на своей родине, в Шотландии он стоит немногим более 90 долларов.  В 2010 году профессиональное жюри признало лучшим разлитый на легендарном острове Айла односолодовый скотч Ardbeg Corryvreckan. В популярном онлайн магазине amazon.com, он стоит лишь 74 доллара, без учета доставки. Таким образом, далеко не всегда, лучший виски, значит непременно дорогой.

Конкурсы и рейтинги оценивают качество виски, а не вкус

Впрочем, безоговорочно доверять даже самым авторитетным конкурсам и рейтингам не стоит. В конце концов, дегустаторы оценивают каждый алкогольный напиток с точки зрения, в первую очередь, качественных характеристик, которые можно оценить (цвет, чистота, количество и качество спиртов, сложность и разнообразие букета). Вкусовое восприятие также имеет огромное значение, однако оно сугубо индивидуально. Не все знают, каким должен быть на вкус качественный солодовый или купажированный виски. В конце концов, не всем может нравиться тот или иной оттенок аромата, которым обладает даже признанный виски. 

Сделать выводы о том, какой виски лучший, можно лишь перепробовав их определенное количество, однако при выборе очередной бутылки со скотчем лучше учитывать мнение признанных специалистов.