Виски Scots Lion

Scots Lion

Шотландцы научили мир пить виски. Они придумали множество сортов, построили десятки вискокурен и очень горды тем, что их скотч ценят во всем мире. Но даже среди огромного количества хорошего виски, есть некоторые действительно уникальные купажи. Один из них - SCOTS LION.

Scots LionЛегенда возникновения SCOTS LION

У каждого шотландского виски обязательно есть своя легенда. Есть она и у скотча SCOTS LION, изготавливаемого на старинной вискокурне Campbell Mayer & Co Ltd.

Дошедшая до наших дней история гласит, что однажды Мария Стюарт, королева Шотландии, посетила владения своей сестры, графини Арджельской. Во время званого обеда ей было предложено местное виски, которое так понравилось Марии, что с тех пор род Кэмпбеллов пил исключительно его.

Правда это или нет, доподлинно неизвестно, но своим именем виски SCOTS LION обязан королю Шотландии Вильгельму Первому, которого современники называли Шотландским Львом.

Scots LionСтаринные рецепты вискокурни Campbell Mayer & Co Ltd

Тем не менее, легендарная вискокурня Campbell Mayer & Co Ltd успешно дожила до наших дней, оставаясь одним из пяти независимых производств Шотландии. Все остальные вискокурни уже давно являются частью международных корпораций, диктующих свои правила и технологии.

В Campbell Mayer & Co Ltd сумели сохранить старинные рецепты, выдерживая зерновые и солодовые виски в уникальных по своим характеристикам бочках из-под хереса, бурбона и порто.  Благодаря передающимся из поколения к поколению, от мастера к мастеру знаниям удалось создать и уникальный скотч SCOTS LION.

Особенности виски SCOTS LION

Если говорить языком цифр и категорий, то виски SCOTS LION на 70% состоит из зерновых, и на 30% из солодовых спиртов. Это классический купажированный скотч, выдержанный в бочках три года. Обладает янтарно-золотым цветом и характеризуется классическим «суровым» шотландским вкусом, в котором, тем не менее, чувствуются нотки карамели. Во вкусе преобладают торфяные и цветочные тона, образующие приятное и мягкое послевкусие.

Главную роль в формировании вкуса виски SCOTS LION играет мастер купажа. По его инструкциям сорта сначала смешиваются, затем объединяются и настаиваются определенное время. И только мастер может сказать, когда скотч будет окончательно готов. К счастью, на вискокурне Campbell Mayer & Co Ltd для этого созданы все условия, и, в первую очередь, собрана огромная коллекция спиртов.

При этом виски SCOTS LION обладает невысокой ценой, которая позволяет приобщиться к вкусу эталонного шотландского скотча большому количеству любителей благородного алкогольного напитка.